Qualität und Feingefühl
Jerzner Hof Küche
Kulinarische Gaumenfreuden sind aus unserer Sicht unverzichtbar für einen gelungenen Wohlfühlurlaub. Damit euch diese Genussmomente möglichst lange in Erinnerung bleiben, arbeitet unsere Küchencrew mit viel Fingerspitzengefühl, großem Know-how und einer ordentlichen Prise Kreativität an außergewöhnlichen Menüs und einzigartigen Kreationen.
In Tradition verwurzelt & raffiniert
Unsere Gerichte
Aus den besten Zutaten der Region kreieren wir jeden Tag ausgezeichnete, raffinierte Gerichte, in Tradition verwurzelt, sorgfältig aufeinander abgestimmt und von edlen Weinen oder erfrischenden Getränken begleitet. Nicht umsonst wurden wir vom Relax Guide im Jahr 2023 wieder unter die 20 besten Hotelküchen Österreichs gereiht.
Von früh bis spät
Feinste Küche
08:00 Uhr – 10:30 Uhr
Das Frühstück im Jerzner Hof veredelt jeden Morgen. Von köstlichen heimischen Spezialitäten über herrlich duftende Tee- und Kaffeesorten bis hin zu frisch zubereiteten Eierspeisen und einer großen Auswahl an Müslis bietet unser liebevoll vorbereitetes Frühstücksbuffet alles, was euren Morgen zu einem echten Genuss werden lässt.
13:00 Uhr – 14:30 Uhr
Wenn ihr die Mittagszeit im Hotel verbringt, bieten wir euch unser Light-Lunchbuffet an. Es gibt eine herrliche Auswahl, die von Suppe über Salate und Pitztaler Naturjoghurt bis hin zu köstlichen Antipasti-Variationen reicht.
15:00 Uhr – 17:00 Uhr
Den Nachmittag versüßen wir euch mit unwiderstehlichen Kuchen und Mehlspeisen aus unserer hauseigenen Patisserie.
18:30 Uhr – 21:00 Uhr
Zum Abschluss eures Tages wird es gemütlich und genussvoll mit unserem herrlichen Gourmet-Abendmenü. In 5 Gängen präsentieren wir euch die kulinarische Vielfalt unserer Heimat und auch ein wenig darüber hinaus. Eingeläutet wird der Abend mit einem knackigen Salat und facettenreichen Vorspeisen, gefolgt von einer leckeren Suppe. Im Hauptgang habt ihr die Wahl zwischen verschiedenen Gerichten, darunter stets auch eine vegetarische Variante. Zum Abschluss eures kulinarischen Abends erwartet euch ein traumhaftes, süßes Dessert oder eine feine Auswahl an Käse verfeinert mit verschiedenen Senfsaucen.
Am Sonntag findet meist unser Galadinner statt und einmal wöchentlich laden wir zum traditionellen Tiroler- oder Schmankerl-Buffet. Unsere kleinen Gäste wählen auf Wunsch aus der Kinderkarte.
Kein Genuss ist vorübergehend.
Der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.
– Johann W. von Goethe
Um den Tag nach feinsten kulinarischen Erlebnissen perfekt ausklingen zu lassen, bitten wir euch gerne an unsere Bar. Denn dann es ist höchste Zeit für leckere Drinks, gute Gespräche, alte Bekannte und neue Freunde.
